Quelques repères

• ▸ 1991 : Lionel Crochet et Sandra Laval arrivent en Lorraine, à Bulligny, en tant qu'ouvriers viticoles pour 2 propriétaires champenois accompagnés de leurs 3 enfants.
• ▸ 1996 : Lionel et Sandra s'installent en reprenant à leur compte une partie des vignes qu'ils travaillaient (3.5 ha)
• ▸ Années 2000 : essor de la Cuvée Crochet
• ▸ 2003 : Production du Bergalant, cuvée bergamotée lancée par la maison en partenariat avec la Confrérie de la Bergamote de Nancy
• ▸ 2004 : Retrait de l'AOC Côtes de Toul
• ▸ 2007 : Ouverture de nos chambres et table d'hôtes
• ▸ 2012 : Plantation de la "parcelle 307" en Chardonnay
• ▸ 2016 : Retour de Wilfried, le fils de la maison, sur l'exploitation
• ▸ 2017 : Conversion biologique sur les cépages blancs
• ▸ 2019 : Conversion biologique sur l'ensemble de l'exploitation et production de vins naturels
• ▸ 2022 : Reprise officielle de l'exploitation par Wilfried